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茅台镇液体黄金贰拾肆家古“唯”今用的酒文化情怀

2017-11-07 来源:未知 我要投搞

 世间万事万物的存在皆由心所变现,因而儒家提倡存心养性,释家提倡明心见性,道家提倡修心炼性,心为万有的本体是唯一的真实,宇宙一切唯心造,"唯心"文化也是茅台镇"贰拾肆家"酒的品牌情怀。

 

贰拾肆家人说:唯信任不可辜负、唯亲人不可敷衍、唯兄弟不可背叛、喝的是酱香悟的是人生。

 

茅台镇液体黄金贰拾肆家古“唯”今用的酒文化情怀

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唯信任不可辜负  

当下快消品盛行,人们的生活节奏越来越紧张,部分酱香酒的味道也随着这高效的社会变得越来越没有内涵。正常来说,一瓶酱香型白酒从原材料进厂、产品出厂到流通市面至少需要五年的时间,没有经过长时间沉淀的酱香酒则无法到达入口甘绵、淡香绕舌、唇齿留香的品质,但许多产地的白酒并没有做到而茅台镇的酒厂却做的很好。

 

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所以人们都说茅台镇的酒好喝,都知道茅台镇是个历史名酒的名镇,她成为好酒、名酒、高品质白酒的代名词,却不知道隐藏在"茅台镇"酒背后的情怀与坚持。

 

贵州茅台镇之酒香遍全球,源自独特的酿造工艺,源于贵州仁怀市赤水河之水。据了解,茅台镇群山环峙、地处河谷、风速较小,十分有利于酿造白酒的微生物的栖息和繁殖,而正是这不可复制的地理因素、再加上河水的纯洁清甜、含有少量矿物质,所以此地出品的白酒成为我国首个被国家纳入原产地域保护的产品。

 

感谢天地造化,把茅台镇这口天然的酒缸留给人类;感谢这优质的地理位置与自然资源,给了"贰拾肆家"与生俱来的优势以及千古流传的酿酒手艺。茅台镇人不辜负天时、地利,不辜负"自古好酒出茅台"的初心因而白酒香遍全球。

 

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唯亲人不可敷衍

中国酒文化可追溯到远古时代,而中国茅台镇的酒文化可追溯至公元前135年汉武帝"甘美之"的赞誉。西汉时期,古茅台所在一带其酿造的酒都直接进贡供皇帝或地方官僚享用。直至到明代,茅台镇开设规模化生产酒坊才使得酿酒产业享誉盛名,才有了"酒冠黔人国,盐登赤地河"之诗句。

 

但凡沿用茅台镇传统工艺出品的酱香酒,都是无色(或微黄)透明、无悬浮物、无沉淀、酱香突出、入口柔绵醇厚,因而卓越的古法工艺、再加上现代化的管理使得"贰拾肆家"的生产基地先后获得了布鲁塞尔烈性酒大奖赛金奖、贵州绿以生态企业等著名称号。

 

中国人对酒有着特殊的情感,我国制酒文化源远流长、享誉中外,酒渗透于整个中华五千年的文明史之中,古有"酒以治病、酒以养老、酒以成礼、酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆。"现有"鲜花美酒敬亲人"。既然把酒是送给至亲至爱,那么更马虎不得,送酒要要投其所好,体现出真心和诚意,因而送一瓶来自茅台镇的"贰拾肆家",这瓶"唯亲人不可敷衍"的美酒,产地不敷衍、手艺不敷衍、文化不敷衍,这瓶既体现你的品位,又彰显身份的好酒,也就为您的诚意多加一分啦。

 

茅台镇液体黄金贰拾肆家古“唯”今用的酒文化情怀

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唯兄弟不可背叛

既然酒文化如此这般厚重、寓意深远,那当我们纵观今日浮躁的酒业发展形态不无担心。酱香酒若跟风快打快进,难免会丢掉自己的根、忘掉自己的本。时至今日能够真正用糯高粱来酿,用小麦来制曲的酱香型白酒有多少?能够懂得古法酱酒的人,又留下了多少?这一切都引发了人们对好酒的向往、对忠诚于古法酿造工艺品牌的赞誉,在这个以利润为导向的社会里面,多少品牌背叛了初心,背离了"中国是酒的故乡、酒是以粮食酿造的、酒紧紧依附于农业"的轨迹。

 

因而"贰拾肆家"决定不走寻常路。贰拾肆家酒秉持祖训,严守古法大曲酱香型白酒生产工艺沿袭古镇一年一个生产周期、二次投粮、三十天窖内发酵、四十天制曲发酵、五月端午踩曲、六个月以上陈曲、七次蒸馏取酒、八次摊晾加曲堆积发酵、 九月重阳下沙(投粮)、九次蒸煮、十个特色工艺等传承,"贰拾肆家"酒顺春夏秋冬之交替规律,融入红梁、小麦与赤水之精华,经数年土坛窖藏以及妙手天成的酿酒大师代代相传,品质很地道喝酒的人一尝就知道,品酒的人都会说"这出品才没辜负大自然的恩赐",这才是能与"一起喝过酒、一起同过窗、一起扛过枪的好兄弟"分享的美酒。

 

茅台镇液体黄金贰拾肆家古“唯”今用的酒文化情怀

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品贰拾肆家酱香 悟人生

"空杯留香经久不散,富有扣杯隔日香"人们说懂得品味酱香型白酒的人往往懂得"忍"。忍得住一时的香味,才寻觅得酱香持之以恒的香;忍得住一时的寂寞,才得之时间沉淀之香醇;忍得一时的意气风发,才觅得过后的风轻云淡。

 

懂得欣赏酱香型白酒之人,就会懂慢慢欣赏它的醇厚,因为酒之情就是生活之情、贰拾肆家之情。酒香,味浓,人有情!"贰拾肆家"之酱酒,古法酱香之瑰宝,以匠心为品,做有情怀的传奇,树道义风范做有情怀的事业,服务有情怀的人,品贰拾肆家酱香品人生百味。

 

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