如果把粤菜拟人化，你会想到什么?是清妍秀丽、温婉小巧的佳人，还是犹抱琵琶、如坠云间的艺姬?远不止如此，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色的她，“五滋”俱全，“六味”上佳，最期待莫过“少女”向“熟女”转变的刹那风情，蠢蠢欲动，是对老饕的无声勾引。但当广东名食粤菜撞上西南地区本土菜系，又会擦出怎样的火花?坐落于贵阳的点德楼将带您领略一场以“色”惑人、以“香”撩人、以“味”勾人的粤菜美食盛宴。
拾阶而上，抬眼，绿瓦砖墙，雕花门楣，以繁体书写的“点德楼”，扑面而来的历史厚重感，似是对它餐饮界地位的无声诉说，旁缀粤菜茶点小字，饮食特色鲜明。进门，暖色的吊灯、恢弘大气的格局，更有镂空独立包厢，仿佛穿越到明清时代，一嗓子吆喝，“上菜——”，便有店小二鱼贯而出，桌上满盛珍馐，于席间举箸，品尝人间清欢。
二楼开放式就餐环境，餐桌均匀坐落，一桌一椅布局雅致，极有分寸感，有食客来，或临窗或静置于食客旁，听一曲江南小调，就着精美茶点，有种让时光慢下来的恍然感，吆喝三两好友，闹市中畅谈红尘往事，快意恩仇都泯于美食里。
如果说典雅的装修风格是一场感官的沉沦，那么点德楼的菜谱就是食客的狂欢。
首推一品虾皇饺，虾饺位于粤式点心“四大天王”之首，可想地位之高，是品粤菜必点单品。点德楼独具特色，灌以鲜味浓汤，皮白馅多，一屉四只装，佐以圣女果深陷其中，好似古代强抢民女的富家风流小公子，肥头大耳，端是可爱。说它圆润是有缘由的，点德楼的一品虾皇饺打破粤式茶点精致小巧的看法，一个虾饺三只肥虾，轻咬一口，Q弹感满溢。
招牌鲜虾烧麦皇
古人有云：食色，性也。诚不欺我。这道名点可入画，可观之，可亵玩之，喜欢就一口吃了它，入肚才是对它最大的尊重，唇齿留香间才发现，它表里一致，人间极品，吃过绝不悔。
百合酱蒸凤爪
此道菜微甜，凤爪软烂，以百合酱蒸，油而不腻，极易剔骨，好吃易上头，品尝过后，唯有一字形容它的感受：爽!
百合还有一个美好的传说：据说在山东徂徕山的光化寺里有位书生，在看壁画时，见一白衣美女，一见钟情。书生赠白衣少女一白玉环指，但白衣少女走出百余步便消失了。书生追出去却见地上长出一株开着硕大的白花的百合，书生将重瓣层层剥开，发现玉指环藏在花内，这才意识到白衣少女是百合花的化身。所以人们将众鳞紧抱的百合，作为吉祥象征，百年好合之意。
寓意着美好祝福的百合酱蒸凤爪不单点一份都架不住它的深意。
还有豆花鱼、西芹福果炒百合、招牌黄金炸鲜奶等特色美食应有尽有，满足食客对美食的全部幻想。
贵阳点德楼以清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻闻名，它是粤菜的新贵，广东人必进之地，以传统味道满载盛誉，也是当地名食精华的浓缩，当得起西南第一家新式粤菜餐饮的赞誉。
如果你在贵阳，当地人无需多说，如若是出差旅游经过的客人，点德楼恭候您的到来!
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